Leírás
A nyári hónapokban, júniustól augusztusig betakarított szilvánkat főként Emilia Romagna bioföldjein termesztik és szüretelik. Ovális vagy kerek gyümölcs, lila héjú, sárga vagy vörös péppel. Íze: édes és enyhén savas. Párosítás és tanács: tökéletes pitékben és általában desszertekben, érlelt sajtokhoz és sült húsokhoz is kiváló.