Leírás
A Fiordifrutta cseresznyéhez 3 különböző gyümölcsfajtát használnak: cseresznyét, meggyet és vadcseresznyét, néhány korai, másik késői. Májustól júliusig szüretelik, különösen Emilia Romagnában és Bulgáriában a Rigoni di Asiago mezőkön. Íz: tökéletes egyensúly édes és savanyú között, vad illat kíséretében. Párosítás és tanács: fantasztikus reggelire kenyérre és kekszre, de mascarponéra és ricottára is.